Yarran Wines

New South Wales - Australie

Philosophie

Yarran wijndomein Australië

Lorraine et John Brewer ont acheté la propriété en 1978 avec une autre famille locale et ont entrepris de réaménager une ancienne ferme fruitière en un vignoble que la cave et la porte de la cave appellent désormais leur maison, dans la Riverina, à Yenda, NSW. Au départ, les vignobles ont été développés pour approvisionner les grands établissements vinicoles locaux. Il a fallu attendre 20 ans de culture du raisin avant que Yarran Wines ne voie le jour avec la première sortie de Shiraz en 1998. À l'époque (et encore aujourd'hui), nous avons joué le rôle d'acteur de petite taille dans une région de vignobles influents et très prospères. Ouvrir la voie pour mettre en valeur la diversité et l'expression variétale de notre région a nécessité de nombreuses années de développement des vignobles et des caves. Cette nouvelle ère verra l'achèvement des dernières étapes de la certification biologique, une plus grande poussée dans les variétés régionales uniques et, espérons-le, quelques grands millésimes sous la marque Yarran. Cultiver des fruits, faire du vin et le partager avec nos clients sur un même site comporte de nombreux défis et de longues journées, mais au bout du compte, nous aimons notre rôle et nous continuerons à tracer lentement notre chemin.

Terroir

terroir Yarran Australische wijn

Yenda: Sol alluvial riche en rouge-brun. C'est là que se trouve le domaine lui-même.
Hilltops (New South Wales): Vignobles à 400-600m d'altitude. Sol de gravier, basalte et granit sablonneux.
Heathcote (Victoria) : Un mélange de 2 surfaces différentes. Les sols typiques d'argile rouge/loam avec une bonne gestion de l'eau et des sols sablonneux plus pauvres et pauvres avec des rochers et une couche profonde d'argile dans le sous-sol. 
Bendigo (Victoria) : Vignobles à 200m d'altitude. Chaux/argile avec couche supérieure de sable avec des pierres.

Vins

Yarran Australische wijnen

Découvrez leurs vins délicieusement, typiques et pourquoi ils ont reçu le titre de "Dark Horse Winery of the Year" :

Yarran Wines Vineyard Selection - Winery of the year 2021 Riverina - Chardonnay: Belle couleur jaune doré limpide. Au nez, on retrouve de nombreux fruits exotiques comme la pêche, l'ananas et une pointe de mangue accompagnés d'une touche de bois civilisé. C'est du vin ! En bouche, son caractère gourmand et équilibré se poursuit. La finale est agréable et ronde, longue, rafraîchissante et avec une pointe beurrée typique.

Yarran Wines Vineyard Selection - Winery of the year 2021 Riverina - Cabernet Sauvignon: Cabernet fruité avec une fine et savoureuse touche de bois en arrière-plan. La description du critique de vin le plus célèbre d'Australie, James Halliday, résume tout : "C'est comme sortir un lapin blanc d'un chapeau haut de forme que de proposer un cabernet ayant les qualités de celui de Sam Brewer pour presque rien !". ... N'en dites pas plus !

Yarran Wines Vineyard Selection - Winery of the year 2021 Riverina - Shiraz: Belle robe rubis brillante avec des reflets violets. Nez mûr de prunes noires, de mûres et d'un soupçon de violettes. Bouche délicieusement ronde et juteuse. En bouche, on retrouve les mêmes sensations fruitées et mûres avec des notes boisées et une touche de pain grillé. La finale est tout aussi séduisante et opulente que le début le laissait présager. Un Shiraz facile à boire, à déguster jeune.